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31 / August / 2014 | Tags: ,
Cookies de Chocolate

Cookies de Chocolate

Ingredientes

160g de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de açúcar normal
1/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher (chá) de baunilha
1 colher (sopa) cheia de chocolate em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate
Confeitos para decorar

Preparo

Misture a manteiga amolecida com o chocolate derretido, os dois tipos de açúcar e o ovo. Acrescente a farinha, o fermento e misture bem.
Adicione as gotas de chocolate. Com uma colher coloque porções da massa em uma assadeira e deixe bastante espaço entre eles. Coloque os confeitos por cima dos biscoitos e leve para assar.

O momento certo de retirar é quando as bordas já estiverem assadas. Deixe esfriar na bancada que ele termina o cozimento.

Rendimento: 15 biscoitos médios



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27 / August / 2014 | Tags: ,

Nesse último domingo resolvi refazer o closet das minhas Blythes. Já tinha os cabides e a ideia era usar uma das prateleiras do armário em que guardo elas. Mas eu não queria estragar o armário fazendo furos e nem queria algo muito complicado (tipo mandar fazer peças) porque ia demorar e eu sou uma pessoa ansiosa xD

Resolvi compartilhar os materiais que usei, para mostrar que muitas vezes dá para improvisar com coisas que temos em casa ou itens de fácil acesso.

Mini Closet

Mini Closet

Os materiais que tinha em casa e escolhi para montar o closet:

Material

Material

1. Fita floral branca: usei provisoriamente para encapar o suporte dos cabides. Ainda pretendo comprar fita de cetim para encapar e deixar um visual mais delicado.

2. Velcro adesivo Command da 3M: Serve para fixar quadros e outros objetos sem precisar furar e sem estragar a parede. Tenho alguns quadros aqui em casa fixados com essa fita e funciona mesmo. Usei para prender a peça seguinte no armário e se um dia não quiser mais usar essa prateleira como closet, posso tirar o velcro sem estragar o armário.

3. Suporte para quadro: Eu não sei o nome dessa peça, mas ela costuma vir em molduras para quadros. Esse furinho em formato de triângulo serve para encaixar o prego que segura o quadro. Usei duas peças dessa.

4. Barra rosqueada: Esse item foi ideia do Bruno, veio da caixa de ferramentas dele e não sei para que serve :p Usei como suporte para os cabides.

Na imagem baixo, acho que dá para entender bem como usei cada um dos materiais.

Detalhe

Detalhe

Mais detalhes de como ficou:

Mini roupinhas

Mini roupinhas

Alguns sapatinhos

Alguns sapatinhos

Bubbaloo ®

Bubbaloo ®

Obs. Os cabides foram comprados há alguns anos na Kriarts .



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20 / August / 2014 | Tags: ,

Esse biscoito além de muito saboroso é daqueles que derrete na boca. O gostinho do limão fica bem acentuado sem ficar enjoativo.

Biscoito de Limão

Biscoito de Limão

Ingredientes

3/4 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de suco de limão
Raspas da casca de 2 limões
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1 3/4 xícaras mais 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/4 colher (chá) de sal grosso

Preparo

Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa. Leve à geladeira por uns 40 minutos.

Abra com o rolo de massa em uma superfície enfarinhada até obter uma espessura de uns 4mm. Corte com cortadores e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus. Retire do forno assim que começar a dourar a parte debaixo.

Deixe esfriar e passe os biscoitos no açúcar de confeiteiro. Eu banhei a metade de alguns no chocolate meio amargo, mas acho que os que só passei no açúcar ficaram mais gostosos.

Receita (com algumas adaptações): Martha Stewart



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14 / August / 2014 | Tags: ,

Algumas observações antes da receita:

- Acho que nunca fiz e não me lembro de ter comido uma massa tão leve como essa.

- Algumas receitas levam cream cheese na cobertura, mas eu não gosto muito e por isso escolhi outra cobertura.

- Coloquei a massa para misturar e sovar na máquina de pão, mas imagino que não deve ser difícil sovar com as mãos uns minutinhos até ficar bem lisinha e o fermento dissolver bem.

Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls

Massa

2 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 pacote de fermento biológico seco
120ml de água morna
60ml de leite morno
45g de manteiga sem sal derretida
1 ovo grande

Recheio

45g de manteiga em temperatura ambiente
1 e ½ colheres de sopa de canela em pó
50g de açúcar mascavo

Cobertura

120g de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) extrato de baunilha

Preparo

Misture todos os ingredientes da massa adicionando a farinha aos poucos até desgrudar das mãos. Sove por uns 10 minutos e deixe descansar por uns 30 minutos.

Abra a massa em um retângulo com cerca de 1 cm de espessura. Espalhe a manteiga em temperatura ambiente e polvilhe uma mistura feita com o açúcar mascavo e a canela.

Enrole como um rocambole, corte fatias de uns 3cm e coloque em uma assadeira untada com manteiga. Deixe crescer por aproximadamente 40 minutos e então leve para assar em forno médio. Tem que ficar de olho porque a massa é bem leve e assa rapidinho.

Misture os ingredientes da cobertura adicionando o leite aos poucos (pode ser que precise de mais ou menos do que a quantidade indicada) e cubra os rolls.

Receita traduzida e adaptada daqui.