Receitas

Brownie de Chocolate

21 de March de 2016

Estava em busca da receita de Brownie perfeita para dividir com vocês. Testei muitas, algumas muito doces, outras muito gordurosas ou muito secas, sem a casquinha...
Depois de algumas pesquisas e adaptações, cheguei ao resultado que para mim é perfeito: úmido, doce na medida certa, com casquinha no topo e MUITO sabor de chocolate. Espero de verdade que gostem ♡

Brownie Tradicional

Brownie de Chocolate

Ingredientes

2 ovos + 1 gema
3/4 xícara (chá) de açúcar
70gr manteiga
170gr chocolate meio amargo (50% cacau) derretido
3/4 xícara (chá) de farinha
1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/4 colher (chá) de sal
170gr chocolate meio amargo (50% cacau) picado (você pode trocar por nozes, castanhas, damasco seco...)

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Preparo

Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas de 30 em 30 segundos, misturando no intervalo. Reserve.

Bata os ovos, a gema e o açúcar por aproximadamente 3 minutos até formar um creme clarinho. Adicione a mistura de chocolate e manteiga e misture.

Coloque a farinha, sal, bicarbonato e o chocolate picado. Misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma de 20x20cm forrada com papel manteiga e untada com manteiga.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos. Cuidado para não passar do ponto e ficar ressecado, o palito deve sair ainda um pouco pegajoso.

Espere esfriar e corte os quadradinhos.

Depois de cortados e frios você pode congelar e quando quiser comer é só esquentar alguns segundos no micro-ondas.

Obs. Não deixe o brownie assar demais ou ele vai ressecar.

Receita adaptada: simplyrdfoodie.com

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Deixe seu comentário

21/03/2016 ・ 09:28

Eu ainda fico meio assim de comer brownie, nunca comi um que eu gostasse… talvez se eu fizer essa receita eu comece a gostar porque pelas imagens parece delicioso! haha

Adorando seu canal e seu blog Tamara, você é muito prendada e caprichosa!

21/03/2016 ・ 11:26

Sacanagem ver esse post 11:26 da manhã uahauhauahaa

Ana Carolina
22/03/2016 ・ 11:43

que delicia ♥
Beijão :*

23/03/2016 ・ 23:44

Hummmm! Parece delicioso, quero fazer!

26/03/2016 ・ 01:27

Essas fotos são uma tortura! hehehe Já estou com vontade de experimentar esse brownie. ^^ Assim que der vou testar essa receita aqui em casa. =]