Receitas  20/12/2016 

Cheesecake Tradicional

Essa é a minha sugestão de sobremesa para o Natal.

Como sei que para muita gente é um dia corrido, escolhi uma sobremesa fácil, rápida e que além de bonita fica deliciosa.

Cheesecake Tradicional

Cheesecake Tradicional

Ingredientes

300 gramas de cream cheese em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de extrato de baunilha
2 ovos
1 pacote (130 gramas) de bolacha maisena triturada
100 gramas de manteiga derretida
1/2 xícara (chá) de geléia de morangos ou outra de sua preferência

Preparo

Pré aqueça o forno a 180 graus.

Misture o cream cheese com o açúcar delicadamente. Adicione a baunilha e os ovos. Mexa até misturar bem. Não precisa bater na batedeira porque não queremos incorporar ar nessa mistura. Reserve.

Misture a bolacha triturada com a manteiga e forre o fundo e as laterais de uma forma de 17cm de diâmetro.

Coloque sobre a massa a mistura reservada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Quando você balançar a forma, o centro do recheio deve estar em uma consistência parecida a de uma gelatina. Deixe a torta esfriar dentro do forno.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

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22/12/2016 ・ 16:08

Huuummmm… que delícia! Adoro! <3