Receitas

    Torta de Chocolate com Avelã

    5 de January de 2017

    Essa receita contém nutella! Preciso dizer mais alguma coisa pra te convencer a fazer? xD

    Torta de Chocolate com Avelã

    Torta de Chocolate com Avelã

    Recheio

    300 gramas de chocolate ao leite
    1 caixinha (200 gramas) de creme de leite
    200 gramas de creme de chocolate com avelã (nutella)
    Avelãs trituradas para decorar

    Misture o creme de leite com o chocolate e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, misturando nos intervalos, até derreter. Adicione a nutella, misture bem e reserve.

    Massa

    90 gramas de avelã
    1 xícara (chá) de farinha de trigo
    2 colheres (sopa) de açúcar
    115 gramas de manteiga gelada
    1 pitada de sal
    1 a 2 colheres (sopa) de água gelada

    Leve as avelãs ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 5 minutos.

    Com a ajuda de um pano de prato, retire o excesso das cascas das avelãs.

    No processador, triture avelãs. Adicione farinha, açúcar, sal e a manteiga. Misture bem.

    Passe essa mistura para um bowl e adicione a água aos poucos. Misture só até juntar todos os ingredientes.

    Cubra a massa e leve à geladeira por 30 minutos.

    Abra a massa entre dois plásticos e forre uma forma de 23 cm de diâmetro. Fure com um garfo e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar.

    Coloque o recheio sobre a massa e leve para gelar. Na hora de servir, enfeite com avelãs picadas grosseiramente.

    Receita adaptada daqui: http://sallysbakingaddiction.com

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    Instagram do Mês #58

    1 de January de 2017

    Dezembro sempre é um mês corrido que por mais que eu tente planejar e fazer algumas coisas com antecedência, acabo com a sensação de nunca conseguir terminar tudo...

    Instagram de Dezembro

    01. Mise en place de uma das receitas que vai ao ar agora em janeiro.
    02. Minha nova tatuagem feita pela querida @dani.bianco_tattoo.
    03. Pão de leite ninho, mais uma receita que já gravei e vai ao ar esse mês.
    04. Best Nine 2016 - as 9 fotos mais curtidas do ano.
    05. Cheesecake Tradicional com geléia de morangos. Essa foi a minha sugestão de sobremesa para o Natal, mas dá para fazer qualquer dia do ano porque é maravilhosa: true-luv.com/cheesecake-tradicional
    06. Porta temperos magnéticos: a melhor solução que encontrei para ter meus temperos sempre a mão e ocupando pouco espaço. Comprei no mercado livre.
    07. Bolo de Chocolate com cobertura de brigadeiro é o tipo de bolo que sempre cai bem. A receita da massa é essa aqui: true-luv.com/bolo-de-chocolate-com-cobertura-de-leite-ninho, só troquei o leite em pó da cobertura por cacau em pó.
    08. Print de uma artista que admiro muito e agora está enfeitando a parede do home office.
    09. A última receita de 2016 tinha que ser especial, então escolhi chocolate, nutella e avelãs para essa torta deliciosa: youtu.be/uJDFyNGg5yY

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    Receitas

    Cheesecake Tradicional

    20 de December de 2016

    Essa é a minha sugestão de sobremesa para o Natal.

    Como sei que para muita gente é um dia corrido, escolhi uma sobremesa fácil, rápida e que além de bonita fica deliciosa.

    Cheesecake Tradicional

    Cheesecake Tradicional

    Ingredientes

    300 gramas de cream cheese em temperatura ambiente
    1/2 xícara (chá) de açúcar
    1 colher (chá) de extrato de baunilha
    2 ovos
    1 pacote (130 gramas) de bolacha maisena triturada
    100 gramas de manteiga derretida
    1/2 xícara (chá) de geléia de morangos ou outra de sua preferência

    Preparo

    Pré aqueça o forno a 180 graus.

    Misture o cream cheese com o açúcar delicadamente. Adicione a baunilha e os ovos. Mexa até misturar bem. Não precisa bater na batedeira porque não queremos incorporar ar nessa mistura. Reserve.

    Misture a bolacha triturada com a manteiga e forre o fundo e as laterais de uma forma de 17cm de diâmetro.

    Coloque sobre a massa a mistura reservada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

    Quando você balançar a forma, o centro do recheio deve estar em uma consistência parecida a de uma gelatina. Deixe a torta esfriar dentro do forno.

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

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    Instagram do Mês #57

    1 de December de 2016
    Instagram de Novembro

    Instagram de Novembro

    01. E o mês começou com essa receita super fácil e saborosa de Macarrão Alfredo que dá vontade de fazer todos os dias: true-luv.com/macarrao-alfredo
    02. Sábado também é dia de editar vídeos para o canal
    03. Hora de colocar em dia meu livrinho "Uma Pergunta Por Dia"
    04. Novo cantinho do café do home office
    05. Receita deliciosa de Sorvete de Baunilha com apenas 3 ingredientes: true-luv.com/sorvete-de-baunilha-3-ingredientes
    06. Hora do café
    07. Esse é o melhor Banana Bread com chocolate. E advinha? Super fácil e rápido de fazer: true-luv.com/banana-bread-bolo-de-banana-com-chocolate
    08. Completamos 15 anos de casamento ♡
    09, 10, 11, 12, 13, 14. Fim de semana no Chalé Ferradura. Contei tudo nesse post: true-luv.com/fim-de-semana-no-chale-ferradura

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