Receitas

Torta de Morango

13 de July de 2014

Nem todas as receitas que eu testo dão certo, raramente alguma não funciona, mas foi o que aconteceu hoje com a massa da torta. Fiquei chateada, mas resolvi seguir minha intuição e fazer outra massa nas proporções que eu achei que ia funcionar e deu certo! Ficou bem gostosa.

Torta de Morango

Torta de Morango

Massa

1 ovo
2 colheres (sopa) açúcar
50gr. de manteiga em temperatura ambiente
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (um pouco mais ou um pouco menos até dar o ponto)

Misture todos os ingredientes adicionando a farinha aos poucos até obter uma massa lisa. Forre uma forma com a massa, faça furos com o garfo e leve para assar em forno médio até começar a dourar.

Obs. Antes de levar ao forno eu gosto colocar esse tipo de massa mais amanteigada na geladeira por uns 10 minutos. Usei uma assadeira de 23 cm de diâmetro.

Creme

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de manteiga
1 gema peneirada
Essência de baunilha a gosto

Dissolva a maisena no leite e leve ao fogo junto com o leite condensado, a manteiga e a gema. Misture até engrossar. Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha e reserve.

Cobertura

1 caixinha de morangos picados
Chantilly (opcional)

Montagem

Espere a massa da torta esfriar e cubra com o creme também frio. Coloque os morangos picados e se quiser cubra com chantilly. Leve para gelar

Torta de Morango com Chantilly

Torta de Morango com Chantilly

heart

, , ,
Leia Também

Deixe seu comentário

Helena
13/07/2014 ・ 15:11

Huum! Delícia! Gostei muito! Beijos

13/07/2014 ・ 15:19

Que delícia Tamara! Anotadinho aqui!!! =D quero fazer tbm!

13/07/2014 ・ 16:07

Vou enviar a conta da lipoaspiração pra tua casa, rsrsrs…

13/07/2014 ・ 19:01

[…] que não podia faltar a parte gordinha né?! Essa receita de torta de morango me pareceu muito deliciosa, deu vontade de […]

17/07/2014 ・ 18:53

Ahhh, vou testar essa receita depois, amei…^^

20/07/2014 ・ 09:35

[…] Torta de morango [True Luv] […]

07/08/2014 ・ 12:49

Quero MUITO! 🙂

Todo “mesversário” do Inacio eu faço algum bolo ou torta. O próximo (de 6 meses) será essa receita! \o/

Beijos!