Receitas  16/02/2013 

Bolo de Abacaxi com Coco

Bolo de Abacaxi com Coco

Bolo de Abacaxi com Coco

Massa

6 ovos
6 colheres (sopa) de farinha
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento

Bata as claras em neve, junte gemas, açúcar, farinha e o fermento. Leve para assar em forma untada e enfarinhada.

Recheio

1 abacaxi picado
1 xícara (chá) de açúcar

Leve ao fogo para cozinhar com um pouco de água (1/2 xícara + ou -).

Creme

1 lata de leite condensado
2 latas de leite comum
3 colheres (sopa) de maisena

Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

Cobertura

1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote de coco ralado (100gr.)

Misture o creme de leite e o açúcar. Reserve o coco ralado.

Depois do bolo assado, fure com um garfo e espalhe o abacaxi cozido e a calda do cozimento. Coloque por cima o creme, depois a cobertura e finalize com o coco ralado. Sirva bem gelado.

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Deixe seu comentário

16/02/2013 ・ 15:24

Hmmm… isso está com uma caraaa… deliciosa! rs

Beijos!

17/02/2013 ・ 12:00

Fiquei com vontade!

17/02/2013 ・ 12:01

Deu água na boca!

18/02/2013 ・ 06:35

Gente, sempre que eu entro aqui e vejo esse bolo, me dá uma água na boca :9:

18/02/2013 ・ 10:12

Deu água na boca! :1:

Paulla Ferreira
05/03/2013 ・ 23:46

Adorei a Receita parece ser facio de Fazer :11:
Chega deu Água na Boca :9:

08/03/2013 ・ 16:54

Parece gostoso, vou tentar fazer um dia desses aqui em casa! :19: :19:

12/03/2013 ・ 12:57

Fiz e amei!
Delicioso!
Na próxima ele fica mais bonito hehe

Renata Camila
21/05/2014 ・ 16:44

Fiz melhor bolo ameiiiii..